Cooking under wraps
التفاصيل :
رقم التسجيلة | 4322 |
نوع المادة | book |
ردمك | 9780688146108 |
رقم الطلب | TX725.A1R67 |
شخص | Routhier, Nicole |
العنوان | Cooking under wraps |
بيان الطبعة | 1st. ed |
بيانات النشر | New york: William Morrow and company, 1993. |
الوصف المادي | 382. P |
المحتويات / النص | - Leaf and vegetable wrappers - Phyllo - Puff pastry - Short - dough pastries and pies - Breads, buns, and brioches - Flatbrads - Pasta and noodles - Crepes - Cooking en papillote - Cooking in salt crusts - Fish, poultry, and meat wrappers - Cocolate |
المواضيع | International cooking |
النسخ :
الباركود | رمز الوحدة | النسخة | نوع النسخة | |
---|---|---|---|---|
0000043220001 | TX725.A1R67 | 1 | عادي |
المرفقات :
العنوان | الوصف |
---|