Cooking under wraps
التفاصيل :
| رقم التسجيلة | 4322 |
| نوع المادة | book |
| ردمك | 9780688146108 |
| رقم الطلب | TX725.A1R67 |
| المؤلف | Routhier, Nicole |
| العنوان | Cooking under wraps |
| بيان الطبعة | 1st. ed |
| بيانات النشر | New york: William Morrow and company, 1993. |
| الوصف المادي | 382. P |
| المحتويات / النص | - Leaf and vegetable wrappers - Phyllo - Puff pastry - Short - dough pastries and pies - Breads, buns, and brioches - Flatbrads - Pasta and noodles - Crepes - Cooking en papillote - Cooking in salt crusts - Fish, poultry, and meat wrappers - Cocolate |
| المواضيع | International cooking |
النسخ :
| الباركود | رمز الوحدة | النسخة | نوع النسخة | |
|---|---|---|---|---|
| 0000043220001 | TX725.A1R67 | 1 | عادي |
المرفقات :
| العنوان | الوصف |
|---|